Malmö Vinägerfabrik Pikant Smakjusterare 195ml

Fransmännen har använt denna smakjusterare i över 100 år under namnet Gastrique. Denna produkt är från Malmö och då heter den Pikant. Av karamelliserat socker och deras äppelcidervinäger skapar dem en balanserad, karamellig, rund och något bitter justerare i en sirapslikande konsistens. Ofiltrerad för bästa smak. Den är alltså både surt, sött och bittert vilket attraherar hela smakpaletten när du står vid spisen.

Använd Pikant för att ge extra karaktär till ugnsrostade rotsaker. Doppa en god lagrad hårdost i den. Eller i en gryta som behöver pricken över i:et. Älskar du dessert? Ringla den över varma plommon och servera med hemgjord vaniljglass. 

• Malmö Vinägerfabriks egna äppelcidervinäger av äpplen från Brusås samt socker.