Girolomoni Pasta Strozzapreti 500 g

Girolomoni Ekologisk Pasta Strozzapreti är en ekologisk durumvetepasta med en spännande form som påminner om en handduk som någon vrider ur. Italienarna gillar att ha denna pastaform till köttsåser.

Girolomoni Ekologisk Pasta Strozzapreti produceras i Marche, Italien i regionen kring Montebello.

Girolomoni har väldigt högt ställda ekologiska ideal "beyond organic" och pastafabriken är mycket vackert belägen högt upp i bergen där de t.o.m. kan få rent vatten som inte ännu passerat genom andra fabriker eller jordbruk. De följer strikta ekologiska regler för undvikande av skadeinsekter och för t.ex. rengöring av silos.

Girolomoni Ekologisk Pasta Strozzapreti är formad i teflonformar som ger pastan en blank yta. Därefter är pastan långtidstorkad vid låg temperatur för att bättre bevara vetets naturliga näring, spänst och smak. Koktid 7 minuter.