Mill & Mortar Koriander Hel 35g

Mill & Mortar Koriander är ekologisk och ingår i baskryddserien Winter Larder. Koriander har en fin, kryddig doft och en speciell, sötaktig och aromatisk smak som förstärks i det torkade fröet. 

Koriander har använts i rätter i Asien och mellanöstern sedan urminnes tider och används både färsk och torkad i nästan alla matkulturer. Du kan använda den hel precis som den är eller stöta den i mortel.

Mill & Mortars grundare, danska Iben Büchert, opererar efter principer hon valt att kalla Products of Origin vilka innebär att Mill & Mortar vet när, hur och av vem kryddorna har planterats och skördats. Vidare kontrollerar de att hela processen drivs på ett hållbart och ansvarsfullt sätt så att markens resurser inte utarmas för människor, djur eller andra ekosystem.